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Nos vins dans les guides, presse. Nos distinctions.

Domaine Rolet, Cotes-du-Jura AOP, 2OO8

Si l'on devait comparer le gruyère a un fromage français, ce serait le comte. Alors, direction le Jura pour concevoir un autre mariage harmonieux.
Les arômes de noix faisant merveille avec ce type de fromage, on choisira un savagnin, qui exhale également des
notes oxydatives. Idéal avec un gruyère d'alpage.
09/10/2015