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Vin de Paille 2005 Domaine Rolet Père & Fils.
Changement de décor et de températures, nous remontons en Arbois pour retrouver le Vin de Paille 2005 liquoreux du Domaine Rolet Père & Fils (39600 Arbois). Assemblage Chardonnay, Savagnin et Poulsard, voici une concentration de fruits confits (figue et coing), il y a aussi du miel, la vivacité demeure en fin de bouche, la longueur et le côté bien charpenté siéront à une tarte au citron (22,50 € les 50 cl).
20/12/2013
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Domaine Rolet
Arbois Vin de Paille