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Arbois Trousseau 2009
Service : A servir vers 15°.
Garde : 12 à 15 ans
Le millésime 2009 : Robe soutenue, belle couleur cerise légèrement plombée, jolis jambages.
Au nez : c’est la griotte qui l’emporte, ensuite la fraise, un peu de mûre et le coté épicé très caractéristique de ce cépage qui apparaît.
En bouche : Beaucoup de présence, bonne relation entre le nez et la bouche, les tanins fins stimulent le palais, bonne longueur.En vieillissant, les arômes de sous bois et de champignons devraient se libérer. Un vin de garde, à déguster avec des viandes cuisinées, gibiers et fromages.
02/10/2014
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Domaine Rolet
Arbois Rouge Trousseau 2012