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Nos vins dans les guides, presse. Nos distinctions.

Domaine Rolet, Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2009
Rosé d’été, rouge d’automne
Les vins du Domaine Rolet font référence sur Arbois. Le poulsard est récolté sur des marnes rouges, aux lieux-dits Chagnon et Gaillard, à Montigny-lès-Arsures. Vinifié avec une macération préfermentaire à froid, il passe une année en cuves. Le Vieilles Vignes 2009, rouge vermeil, a des arômes de bigarreau et de fraise. De sa bouche, ronde, pleine, finement veloutée, jaillit tout un panier de fruits rouges. Intensité aromatique, grande netteté, générosité du millésime, voici un vin complet.
01/11/2014