Français English

Nos vins dans les guides, presse. Nos distinctions.

Arbois Tradition 2009, Domaine Rolet

50% chardonnay van oude stokken, 50% savagnin. De bodem bestaat ui compacte mergel op de hellingen van Montigny. Handmatige oogst van zo rijp mogelijke druiven. De chardonnay krijgt 18 maanden opvoeding op oude barriques van Frans eiken, daarna
ruim 22 maanden op oude foeders. De savagnin rijpt op niet helemaal gevulde vaten, waarbij de wijn een toplaag van flor krijgt zoals in het Sherrygebied. Drie weken voor de botteling wordt de assemblage gemaakt. Alc. 13,5%. Importeur: Van Eyck Wijnkelders, Helmond € 20,95 consument.
K diep goudgeel
G zeer krachtig en karaktervol, rijpe tonen van kweepeer, grapefruit, droogbloemen, hooi, fenegriek, foelie, nootmuskaat en kaneel
S beendroog, flinke zuurgraad, krachtige invloed van de flor
A uitstekende lengte, groene walnoten, eindigt droog, fris en sappig
T boeiende geur en smaak met aspecten van fino, maar met minder alcohol; wat beperkt inzetbaar, drinken op een temperatuur van 13-15°C
01/02/2016
Retrouvez les vins cités dans l'article
Domaine Rolet
Arbois Blanc -Tradition- Chardonnay–Savagnin 2011