CRÉMANT COEUR DE CHARDONNAY

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Cépages et Terroirs

Crémant Coeur de Cuvée millésimé 2014 élevé pendant 36 mois

100% Chardonnay

Les vignes sont situées sur les villages Arbois et Côtes du Jura

Vinification

Vendange exclusivement manuelle avec pressurage des raisins en grappes entières

Tête de cuvée : sélection des meilleurs jus

Deuxième fermentation en bouteille pour la prise de mousse

36 mois d'élevage sur lattes

Notes de dégustation

Une robe aux reflets verts argentés, limpide, aux bulles délicates et persistantes

Nez discret à l'ouverture se révélant progressivement sur des notes de fruits secs et de noisette
Gourmet, il est riche et délicat

Belle tension en bouche, ici l'élevage particulièrement long de cette cuvée offre un crément élégant et raffiné confirmé par ses fines bulles

Gastronomie

Crémant de gastronomie qui saura vous accompagner de l'apéritif au dessert , faisant honneurs aux célébrations de vos grands événements

Service et garde

À servir frais aux alentours de 8°C