Français English

Etoile Blanc Expression



FICHE DE DEGUSTATION
Domaine Rolet - http://www.rolet-arbois.com


Terroir : Sur ces coteaux proches de Lons le Saunier, le terroir est caractérisé par l’abondance de fossiles en forme d’étoile ayant donné son nom à cette très petite appellation d’origine contrôlée.
Vendanges : Manuelles a bonne maturité
Caractéristiques de la cuvée: Une cuvée d'Assemblage chardonnay savagnin.
pour obtenir ce blanc typé, le chardonnay et le savagnin  ont été élevés sous voile en barriques de chêne sans ouillage .
Service : A servir aux alentours de 13 et 14°.
Garde : 8 à 10 ans.
Le millésime 2013:  Robe viel or.
On retrouve le caractére à la fois fin et riche des chardonnay de l'étoile allié aux notes de fruits secs apportées par le savagnin élevé sous voile. 
Un vin qui se mariera parfaitement avec les entrées chaudes.

Appellation : A.O.C. L’Etoile
Cépage : Chardonnay 75% Savagnin 25 %



Contient des sulfites


Presse&Médailles

Domaine Rolet Père et Fils Chardonnay 2011 L'Étoile
27/06/2015
L'Étoile Chardonnay
01/06/2013